打开手机微信上“索证索票lite”小程序,按照程序设置逐步操作,不到半分钟就完成新进货的预包装冷冻鳕鱼块、虾仁合格证明文件拍照上传……上传完成之后,山东省临沂市兰山区新尼三渔海鲜店经营者肖春伟满意地说道:“这个小程序很好用,进谁的货、合格证明一目了然,有问题也方便联系供货商。”
据了解,作为食品经营者,肖春伟在经营中感觉比较繁琐操心的是索要、保存供货商的证照和进货票据,“一沓子合格证明文件不好放、不好找,又不敢扔。”但是随着山东省临沂市市场监管局开发的“索证索票lite”小程序近日在微信上线,这个建立食品可追溯体系中的“老大难”问题有了新的解决办法。
“食品经营采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯。”该局相关负责人表示,虽然《食品安全法》作出这一规定,但是由于小食杂店、小餐馆进货品种较多,索证索票、查验记录普遍存在落实难、保存难的问题,经营者对此经常“吐槽”,基层执法人员也很无奈。复印保存证照票据、手工记录进货销售信息较为繁琐、成本偏高,导致索证索票、查验记录制度落实比例偏低,食品安全追溯体系不完善,不利于实现食品安全全过程监管。
据介绍,为降低食品经营者对索证索票制度的遵从成本,临沂市市场监管局坚持问题导向,经过广泛调查,开发了“索证索票lite”小程序。该程序本着最大限度便利运用的原则,用户通过拍照即可上传供货商证照、食品合格证明、食品标签等信息,无需手工录入,即使是老年经营者、文化水平偏低者,都能很快学会操作。小程序还具备云端存储、“拍立查”检索等功能,能够简便快捷进行索证索票管理。
该局在临沂市兰山区部分食品经营者中进行测试应用,“索证索票lite”小程序受到食品经营者的欢迎。“微信玩得很溜,用这个小程序不在话下。”临沂市兰山区正源批发超市经营者刘盛珍说。
为做好小程序推广应用工作,该局要求各县区市场监管部门结合日常监管,深入宣传《食品安全法》关于索证索票、查验记录的规定,提高经营者对“尽职免责”的认识,增强履行索证索票、查验记录责任的积极性、主动性。同时,该局充分利用报刊、电视、互联网等媒体,宣传“索证索票lite”小程序应用方法。该市各县区市场监管局分别建立应用服务团队,加强应用指导服务,与软件开发单位联系对接,及时解决程序应用中遇到的问题。
该程序推广应用中,该局遵循经营者自愿使用原则,充分尊重食品经营者索证索票、查验记录习惯,对于使用纸质方式或其他信息化手段采集保存票证、记录台账的,允许继续使用,严禁强制推广、搞“一刀切”。“索证索票lite”小程序使用维护费由市场监管部门“买单”,确保不增加经营者负担。
“作为全国首个上线运行的云端存储索证索票软件,该程序采用信息化手段采集,留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系,符合发展方向和要求。”临沂市市场监管局局长黄杰表示,今年要把推广“索证索票lite”小程序作为食品安全监管补短板、强弱项的基础性工作,推动索证索票、查验记录制度落实到位,完善食品安全全程追溯体系。
下一步,该局还将探索食品经营者许可、监管信息与小程序开放交换,推动食品安全“智慧监管”,不断提升食品安全监管现代化水平。
《中国质量报》
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